Τουριστικός οδηγός για τα καλύτερα φαγητά στην Τουρκία

Τα λουκούμια έχουν γεμίσει τα μενού των εστιατορίων παγκοσμίως, πλούσια και νόστιμα αλλά όχι πολύ καυτά. Η οθωμανική κουζίνα είναι ένα κλασικό τουρκικό γαστρονομικό μενού που διακρίνεται για τα σουβλάκια γεμάτα με κρέας. Είτε πρόκειται για το κυρίως πιάτο, γλυκά, ορεκτικά ή χυμούς, η τουρκική κουζίνα θα ενθουσιάσει τις γευστικές σας αισθήσεις, ώστε να χορτάσετε και να επιθυμήσετε περισσότερα.

Επισκέπτεστε την Τουρκία και την Κωνσταντινούπολη και θέλετε να μάθετε πού να φάτε το πιο απίστευτο φαγητό; Τότε αυτή η συλλογή απολαυστικής τουρκικής κουζίνας πρέπει να δοκιμάσετε! Θα δούμε τα πάντα, από την παραδοσιακή τουρκική κουζίνα μέχρι το street food, τα κεμπάπ κ.λπ. Ανεξάρτητα από τις γευστικές σας προτιμήσεις, υπάρχει κάτι για εσάς εδώ. Ακόμα κι αν δεν μπορείτε να προφέρετε τα ονόματα των πιάτων, θα σας αρέσει η γεύση τους.

Αν αναρωτιέστε αν είναι ασφαλές να φάτε street food στην Τουρκία, μην ανησυχείτε.
Το φαγητό του δρόμου στην Κωνσταντινούπολη και την Τουρκία είναι απολύτως ασφαλές και συνιστάται ιδιαίτερα (αρκεί να γνωρίζετε τι να αναζητήσετε). Ο δήμος της Κωνσταντινούπολης δίνει πιστοποιητικά και άδειες σε πλανόδιους πωλητές τροφίμων. Οι αρχές τους παρακολουθούν συνεχώς, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε με ασφάλεια απολαύσεις τουρκικής κουζίνας δρόμου στην Κωνσταντινούπολη! Για την αναγνώρισή τους μπορούν να χρησιμοποιηθούν οι αριθμοί πιστοποίησης που τοποθετούνται στα καροτσάκια ή στους θαλάμους των πιστοποιημένων πλανόδιων πωλητών τροφίμων.

Φυσικά, υπάρχουν πάντα μερικά πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη πριν φάτε την αγαπημένη σας κουζίνα του δρόμου της Κωνσταντινούπολης. Για παράδειγμα, όσοι έχουν ευαίσθητο στομάχι θα πρέπει να αποφεύγουν τα πράσινα λαχανικά που έχουν πλυθεί με νερό βρύσης και τα παγάκια με νερό της βρύσης.

Τιμές Street Food στην Κωνσταντινούπολη

Στην Κωνσταντινούπολη και την Τουρκία, οι τιμές του street food ποικίλλουν σε μεγάλο βαθμό ανάλογα με το τι ψάχνετε, από πού το αγοράζετε (καρότσι ή εστιατόριο) και αν βρίσκεστε σε τουριστική περιοχή. Ωστόσο, τα περισσότερα από τα σνακ του δρόμου σε αυτήν τη λίστα θα κοστίζουν μεταξύ 1-3 δολάρια ΗΠΑ κατά μέσο όρο.

Από την άλλη πλευρά, τα εστιατόρια μεσαίας κατηγορίας χρεώνουν υψηλότερη τιμή για μερικά από τα πιο δημοφιλή τουρκικά γεύματα στο δρόμο.

Menemen

Πιστεύετε ότι έχετε δοκιμάσει ό,τι έχει να κάνει με τα αυγά για πρωινό; Επανεξετάστε τη θέση σας. Το Menemen είναι ένα μείγμα από ομελέτα και ένα στιφάδο λαχανικών, συγκρίσιμο με το shakshuka. Φτιάχνεται βράζοντας τις ντομάτες, τα κρεμμύδια και τις πιπεριές σε έναν αρωματικό ζωμό και στη συνέχεια ανακατεύοντας και ψήνοντας τα αυγά στον βρασμένο χυμό ντομάτας. Επιπλέον, μερικές φορές περιλαμβάνεται τυρί ή σουτσούκ, ένα πικάντικο λουκάνικο για να βελτιώσει τη γεύση. Αλλά, φυσικά, οποιοσδήποτε θα πήγαινε το πρωινό θα ήταν άστοχος αν δεν βούτηξε και δεν έβγαζε αυτή την γλυκιά απόλαυση στο τοστ του.

Cag Kebab

Θα μπορούσατε να μπερδέψετε το κεμπάπ σε κάπινγκ με το κρέας ντόνερ, αλλά δεν υπάρχει τίποτα παρόμοιο και είναι 10 φορές καλύτερο. Δυστυχώς, το Cag kebab δεν είναι άμεσα διαθέσιμο, οπότε αν συναντήσετε κάποιο μέρος που το σερβίρει, δοκιμάστε το γιατί είναι πολύ εξαιρετικό.

Το cag kebab είναι απλώς αρνί που τοποθετείται σε ένα περιστρεφόμενο σουβλάκι. Ωστόσο, αντί για κάθετα στοιβαγμένα ντόνερ, το cag kebab στοιβάζεται οριζόντια και ψήνεται καθώς περιστρέφεται πάνω από μια καυτή φλόγα. Στη συνέχεια το κρέας ψιλοκόβεται και σουβλίζεται σε μεταλλικά σουβλάκια. Αν θέλετε να βάλετε λίγο μπαχαρικό, ρίξτε μερικά κρεμμύδια. Απλώς αφαιρέστε το κρέας από το σουβλάκι χρησιμοποιώντας λάβες (τυλίξτε) και φάτε με τα χέρια σας.

Lahmacun: Τουρκική πίτσα

Το Lahmacun είναι ένα επίπεδο, τραγανό ψωμί που μπορεί να τυλιχτεί, να διπλωθεί στη μέση ή να σχιστεί για να καταναλωθεί με μια επικάλυψη από κιμά, σαλάτα και χυμό λεμονιού. Η τουρκική εκδοχή της πίτσας ξεχειλίζει από γεύση. Τα μεσογειακά μπαχαρικά και ο κιμάς του αρνιού σας κάνουν πάρτι στο στόμα. Είναι ένα δημοφιλές τουρκικό γεύμα του δρόμου που μπορείτε να το βρείτε σε όλο το έθνος. Έτσι, στις επόμενες διακοπές σας στην Τουρκία, θα πρέπει να το δοκιμάσετε.

Σούπα φακές (Mercimek Corbasi)

Στην τουρκική κουζίνα, το mercimek çorbasi, ή σούπα φακές, είναι ένα τυπικό γεύμα. Η νοστιμιά του ισοδυναμεί μόνο με την απλότητά του. Είναι ένας βασικός πουρές φακών και μπαχαρικών, που συνήθως σερβίρεται δίπλα στη σούπα και συμπληρώνεται με κόλιανδρο και φρεσκοκομμένο χυμό λεμονιού. Οποιοσδήποτε τύπος tursu ή τουρσί λαχανικών, συμπεριλαμβανομένου του λάχανου, των καρότων και των ελιών, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετη γαρνιτούρα. Το Mercimek çorbasi είναι ένα προσιτό, χορταστικό και ζεστό στοιχείο σχεδόν οποιουδήποτε μενού, από εκλεπτυσμένα εστιατόρια μέχρι την καφετέρια της γειτονιάς, όταν σερβίρεται με δύο ζεστά κομμάτια πίτα.

Ντόνερ κεμπάπ

Το ψιλοκομμένο κρέας (αρνί, βοοειδή ή κοτόπουλο) τοποθετείται σε μια μεμβράνη σάντουιτς πίτας ή λάβας και ψήνεται στη σχάρα σε όρθια ψησταριά ή κάθετη σούβλα. Το ψωμί είναι γεμιστό με ντομάτες, κρεμμύδια, τηγανητές πατάτες και μαρούλι εκτός από το κρέας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα ή κέτσαπ για τη σάλτσα. Είναι συγκρίσιμο με τον ελληνικό γύρο ή την αραβική/ιρανική shawarma.

Οι δρόμοι της Κωνσταντινούπολης είναι διάσπαρτοι από εξαιρετικούς πωλητές κεμπάπ. Ωστόσο, το döner είναι το πιο διάσημο street food της πόλης. Μπορεί να βρεθεί σχεδόν σε κάθε μπλοκ, καθιστώντας το ιδανικό για μια γρήγορη μπουκιά όποτε πεινάτε!

Μπόρεκ

Το Borek, ένα άλλο γεύμα τύπου ζαχαροπλαστικής, έρχεται σε διάφορες γεύσεις, οι πιο χαρακτηριστικές από τις οποίες είναι ο κιμάς, το τυρί, η πατάτα, το τυρί και το σπανάκι. Οι ντόπιοι το απολαμβάνουν με τσάι, αλλά αν ψάχνετε για μια γλυκιά απόλαυση, προτιμήστε την απλή εκδοχή με γλυκιά πουτίγκα πασπαλισμένη από πάνω! Το Borek σερβίρεται παραδοσιακά για πρωινό. Πρώτα, όμως, μπορεί να φαγωθεί.

Manti (τουρκικά ραβιόλια)

Λάτρεις των ζυμαρικών, ετοιμαστείτε. Τα ραβιόλια έχουν τη δική τους παραλλαγή στην Τουρκία! Ο κιμάς αρνιού ή μοσχάρι γεμίζεται σε μικρά χειροποίητα ζυμαρικά και στη συνέχεια σερβίρεται με μια κρεμώδη σάλτσα γιαουρτιού. Το Manti χρειάζεται πολύ χρόνο για να το φτιάξει, αλλά θα διαπιστώσετε ότι η προσπάθεια αξίζει τον κόπο αφού δοκιμάσετε μια μπουκιά.

Simit

Το Simit είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα της Τουρκίας. Είναι διαθέσιμο στους δρόμους της Κωνσταντινούπολης σε αυτά τα κόκκινα καροτσάκια street food.

Simit είναι το όνομα που δίνεται σε ένα ψωμί σε σχήμα κουλούρι επικαλυμμένο με σουσάμι. Είναι τραγανό και λαστιχωτό και είναι ένα φανταστικό τουρκικό σνακ χαμηλού κόστους.

Ιμάμ Μπαϊλντί

Η μελιτζάνα κυριαρχεί στην τουρκική κουζίνα. Ωστόσο, το όνομα αυτού του πιάτου, που σημαίνει «ο ιμάμης λιποθύμησε», υποδηλώνει κάτι πολύ πιο ασυνήθιστο. Αυτό το γευστικό γεύμα με μελιτζάνα ψημένη και μαγειρεμένη σε λάδι και συσκευασμένη με ντομάτες και κρεμμύδια πήρε το όνομά του από την ακραία αντίδραση σε αυτό. Το Imam Bayildi συνδυάζει δύο κρίσιμα μέρη της τουρκικής κουζίνας: τη μελιτζάνα και το ελαιόλαδο, δημιουργώντας ένα απολαυστικό βασικό προϊόν που είναι αρκετά απλό όσον αφορά τα συστατικά. Το βόειο κρέας χρησιμοποιείται σε μια μορφή karniyarik αυτού του γεύματος, αλλά απλώς ως κομπλιμέντο. Το πραγματικό κρέας σε αυτό είναι το περίφημο μωβ λαχανικό σε πολλές άλλες τουρκικές συνταγές.

Μπακλάβα

Ο μπακλαβάς είναι μια πλούσια λιχουδιά που αποτελείται από στρώσεις ζύμης filo γεμισμένη με ψιλοκομμένα αμύγδαλα και βουτηγμένη σε σιρόπι ζάχαρης. Ξεκίνησε από τις κουζίνες των οθωμανικών ανακτόρων και έκτοτε έγινε το πιο διάσημο επιδόρπιο της Τουρκίας.

Αν αναζητάτε μερικούς από τους πιο νόστιμους μπακλαβάδες στον πλανήτη, η Τουρκία είναι το μέρος που πρέπει να πάτε. Τα γυναικεία χείλη, η φωλιά του αηδονιού και ο μπακλαβάς του παλατιού είναι μερικές από τις πολυάριθμες παραλλαγές, όλες νόστιμες αλλά ποικίλες γεύσεις ανάλογα με τους ξηρούς καρπούς και τη γέμιση που χρησιμοποιούνται.

Kestane Kebab (ψητά κάστανα)

Δεν είναι πιο εύκολο από αυτό για ένα σνακ στο δρόμο. είναι απλά κάστανα ψημένα στη σχάρα με τη φλούδα τους! Παρά την έλλειψη κρέατος, ένα κεμπάπ με κάστανο είναι ένα δημοφιλές σνακ του δρόμου στην Τουρκία.
Είναι ένα είδος υγιεινής κουζίνας του δρόμου που μπορείτε να βρείτε κάθε μέρα. Οι δρόμοι της Κωνσταντινούπολης σφύζουν από εξουσιοδοτημένους μικροπωλητές που πουλάνε ψητά καυτά κάστανα, ειδικά το φθινόπωρο και το χειμώνα. Τα κάστανα θα είναι πιο φρέσκα και πιο νόστιμα τον χειμώνα.
Μερικοί μπορεί να βρουν τη γεύση τους μη ελκυστική, ωστόσο είναι ένα παραδοσιακό τουρκικό σνακ που παρασκευάζεται σε σπίτια χρησιμοποιώντας φούρνους με ξύλα. Επιπλέον, η Τουρκία έχει πολλές καστανιές, καθιστώντας τις καστανιές μια άφθονη πηγή τροφής.

Στη μέση

Ο μεζές (ορεκτικά) (ντιπ με πάστα κόκκινης πιπεριάς, καρύδια, χυμό λεμονιού και μελάσα ροδιού) και κοπόλο (κύβοι τηγανητής μελιτζάνας με σάλτσα ντομάτας) είναι μόνο μερικά από τα αγαπημένα μας.).

Nohutlu Pilav

Ένας άλλος βασικός πυλώνας της τουρκικής κουζίνας του δρόμου είναι το Nohutlu Pilav, ή «ρύζι με ρεβίθια», το οποίο είναι εξαιρετικό στην απλότητά του και καλά στρογγυλεμένο σε γεύση και θρεπτικά συστατικά. Οι στρώσεις από ρύζι και ρεβίθια είναι γεμάτες με ψητό κοτόπουλο στρωμένο από πάνω, έτσι ώστε οι χυμοί τους να διεισδύουν για μια απολαυστική γεύση. Το Nohutlu pilav παρασκευάζεται σε τεράστια γυάλινα κουτιά σε τροχούς μονωμένους για να κρατούν τη θερμότητα. Οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν ρύζι και ρεβίθια ως μια ικανοποιητική εναλλακτική λύση σε ένα καθιστικό δείπνο. Για μερικές επιπλέον λιρέτες, οι πελάτες μπορούν να βελτιώσουν την ποιότητα του δείπνου τους προσθέτοντας κομμάτια κοτόπουλου. Ποιος ήξερε ότι το street food θα μπορούσε να είναι τόσο υγιεινό;

Şiş Kebab

Στην Τουρκία, το κεμπάπ είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες κουζίνας. Συχνά φτιάχνεται με μαριναρισμένους κύβους αρνιού, κοτόπουλου ή βοείου κρέατος ψημένους σε μεταλλική ράβδο πάνω από κάρβουνα. Σερβίρονται με ψητές ντομάτες, πράσινες πιπεριές και πιλάφι με ρύζι ή πλιγούρι σε πιάτο.

φύλλο

Τα τουρκικά αρτοσκευάσματα είναι περισσότερο περίπλοκα από τη σοκολάτα και τη μαρμελάδα, που συνοψίζει το katmer. Αυτό το απροσδόκητα ελαφρύ και νόστιμο επιδόρπιο πρέπει να το δοκιμάσετε.

Τα θρυμματισμένα φιστίκια αιγίνης τοποθετούνται ανάμεσα σε βουτυρώδεις, νιφάδες στρώσεις ζαχαροπλαστικής, με λίγο γάλα και βούτυρο μέσα.

Μπορεί να καταναλωθεί σκέτο ή με παγωτό. Επειδή τα φιστίκια είναι άφθονα στην περιοχή Gaziantep της Τουρκίας, το katmer προσφέρεται συχνά ως μέρος του πρωινού. Επιπλέον, τα φιστίκια πιστεύεται ότι ενισχύουν τα επίπεδα ενέργειας το μεσημέρι.

Τουρκικό τσάι της Apple

Το Apple Tea είναι αναμφισβήτητα το πιο απολαυστικό τσάι που θα δοκιμάσετε ποτέ. Ευτυχώς για εσάς, αυτό το ζεστό, νόστιμο νέκταρ των Θεών είναι άφθονο. Μπορεί να βρεθεί σχεδόν σε κάθε καφέ, εστιατόριο και σπίτι που επισκέπτεστε. Η τουρκική φιλοξενία εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το τσάι (ή το çay). Ακόμη και οι ιδιοκτήτες καταστημάτων είναι γνωστό ότι κάθονται με τους πελάτες τους για ένα φλιτζάνι τσάι. Αυτή είναι μια εξαιρετική τακτική πωλήσεων. Το κλειδί είναι να στοχεύσετε στη στενή γραμμή που περιβάλλει το σώμα του σκάφους κατά τα τρία τέταρτα επάνω.

Γκιουλάκ

Το Güllaç είναι ένα επιδόρπιο για το Ραμαζάνι που προσφέρεται παραδοσιακά στην Τουρκία. Είναι δημοφιλές, καθώς είναι ελαφρύ και απλό στην παρασκευή του και μια δροσιστική απόλαυση μετά από μια κουραστική μέρα νηστείας. Είναι πλέον διαθέσιμο εκτός του Ραμαζανιού σε πολλά εστιατόρια και αρτοποιεία. Το Güllaç δημιουργείται ρίχνοντας ζεστό γάλα και ροδόνερο πάνω από τα φύλλα Güllaç και τοποθετώντας καρύδια ανάμεσά τους. Συνήθως χρησιμοποιούνται 6-10 φύλλα. Τα φύλλα Güllaç παράγονται σε τηγάνι χρησιμοποιώντας νερό, αλεύρι και άμυλο. Αφού ψηθούν, στεγνώνουν.

Κουνέι

Μια λέξη προσοχής: μην πάρετε το kunefe ως επιδόρπιο αν είστε ακόμη και κάπως πλήρης μετά το δείπνο σας! Είναι, ωστόσο, ιδανικό ως απογευματινό σνακ. Ποια είναι η εξήγηση πίσω από αυτό; Γιατί είναι ένα μεγάλο πιάτο που εξακολουθεί να είναι απολαυστικό.

Το Kunefe είναι μια ζεστή λιχουδιά γεμάτη με τυρί — και εννοούμε ΓΕΜΙΣΤΟ. Όταν το ανοίξετε, φαίνονται οι κλωστές του τυριού. Το εξωτερικό στρώμα είναι τριμμένο σιτάρι, με φιστίκια Αιγίνης και μια πινελιά κρέμας μέσα για να γίνει πολύ νόστιμο.

Μπορεί να φαίνεται σαν καταστροφή, αλλά είναι παραδόξως υπέροχο, αν και λίγο ακατάστατο για φαγητό.

Τεστ κεμπάπ

Η κεραμική που κατασκευάζεται στον Άβανο με κόκκινο πηλό από τον περίφημο ποταμό Kizilirmak είναι μια σπεσιαλιτέ του Nevsehir.

Σε μια πήλινη κανάτα, συνδυάστε τη μπριζόλα, τις ντομάτες, την πιπεριά, το σκόρδο και ένα κουμπί βούτυρο. Το άνοιγμα της κανάτας σφραγίζεται με μια αποφλοιωμένη φέτα πατάτας τυλιγμένη σε αλουμινόχαρτο πριν μπει σε ξυλόφουρνο.

Ο μάγειρας πρέπει να ανοίξει το γεύμα κρατώντας την καλυμμένη με αλουμινόχαρτο στο ένα χέρι και ένα μικρό σφυρί στο άλλο μόλις το περιεχόμενο είναι έτοιμο.

Σουτσούκ γιουμούρτα

Το Sucuk yumurta είναι ένα πιάτο πρωινού που συνήθως σερβίρεται ως μέρος ενός τουρκικού πρωινού. Το suuk μπορεί επίσης να καταναλωθεί μόνο του ή σε ψωμί (sucuk ekmek). Το Sucuk είναι ένα ξηρό λουκάνικο που έχει υποστεί ζύμωση που είναι εξαιρετικά δημοφιλές και γνωστό στην Τουρκία. Θα δυσκολευτείτε να βρείτε ένα σπίτι που να μην είναι γεμάτο σουτσούκ!

Το σουτσούκ κόβεται σε μικρά, λεπτά κομμάτια και τηγανίζεται σε αυτή την κουζίνα. Στη συνέχεια, από πάνω, τα τηγανητά αυγά σπάνε και θερμαίνονται. Τα αυγά μπορούν να διατηρηθούν ολόκληρα ή πολτοποιημένα μαζί σε ομελέτα. Σερβίρεται εξαιρετικό με φρέσκο ​​ψωμί και τρώγεται με τα χέρια σε κάθε περίπτωση!

τηγανίτα

Το Gözleme είναι ένα φανταστικό σνακ για να το καταναλώσετε στο τρέξιμο και είναι ίσως ένα από τα πιο απλά γρήγορα πιάτα που μπορείτε να προμηθευτείτε στην Τουρκία. Αυτό το αλμυρό τούρκικο flatbread, παρόμοιο με μια κρέπα, δημιουργείται από τη ζύμη που τυλίγεται στο χέρι και γεμίζεται με διάφορες επικαλύψεις όπως τυρί, κρέας, λαχανικά ή πατάτες. Μετά από αυτό, σφραγίζεται και ψήνεται σε ταψί. Δεν θα λυπηθείτε αν δοκιμάσετε μια από τις ποικιλίες τυριού και σπανακιού. Σίγουρα, ένα από τα πιάτα που πρέπει να δοκιμάσετε στην Τουρκία.

Ζητάει

Το Pide είναι ένα αγαπημένο πιάτο μεταξύ των Τούρκων, με την περιοχή της Μαύρης Θάλασσας να παράγει μερικά από τα πιο νόστιμα. Σε αυτή την κουζίνα, οι μπάλες ζύμης απλώνονται σε μια εκτεταμένη βάση και γεμίζονται με διάφορες γεμίσεις. Το πιο γνωστό είναι το sucuk yumurta, ένα πικάντικο τουρκικό λουκάνικο και συνδυασμός αυγών με kasar (κίτρινο πρόβειο τυρί). Το Ispanakli kasar, σπανάκι με τυρί, από την άλλη, είναι υπέροχο. Αυτό που κάνει το pide τόσο νόστιμο είναι η κρούστα. Όταν ψήνεται σε ξυλόφουρνο, η υψηλή θερμοκρασία δημιουργεί μια τραγανή, τραγανή βάση κατάλληλη για μια μεγάλη γκάμα φαγητών.

Τελικές λέξεις

Συμπερασματικά, η εμπειρία της ποικιλόμορφης και γευστικής κουζίνας της Τουρκίας είναι απαραίτητο μέρος κάθε επίσκεψης σε αυτή τη συναρπαστική χώρα. Από παραδοσιακά πιάτα μέχρι street food απολαύσεις, υπάρχει κάτι που θα ενθουσιάσει κάθε ουρανίσκο. Χρησιμοποιώντας την e-Visa για να εξερευνήσετε την Τουρκία, οι ταξιδιώτες μπορούν να ξεκινήσουν ένα γαστρονομικό ταξίδι όπως κανένα άλλο, δειγματοληψία εμβληματικών πιάτων όπως Menemen, Lahmacun, Döner Kebab, Baklava και πολλά άλλα.

Είτε κάνετε μια βόλτα στους δρόμους της Κωνσταντινούπολης είτε επισκέπτεστε τοπικά εστιατόρια, η πλούσια ταπετσαρία με τουρκικές γεύσεις υπόσχεται να αφήσει μια μόνιμη εντύπωση. Μην χάσετε, λοιπόν, την ευκαιρία να γευτείτε τα καλύτερα φαγητά που έχει να προσφέρει η Τουρκία και αφήστε τους γευστικούς σας κάλυκες να σας καθοδηγήσουν στη γαστρονομική περιπέτεια μιας ζωής.

Συχνές ερωτήσεις σχετικά με τις γαστρονομικές απολαύσεις της Τουρκίας:

Είναι ασφαλές να τρώτε street food στην Τουρκία;

Απολύτως! Το φαγητό του δρόμου στην Τουρκία δεν είναι μόνο ασφαλές, αλλά ενθαρρύνεται ιδιαίτερα. Οι πλανόδιοι πωλητές τροφίμων έχουν άδεια και παρακολουθούνται τακτικά από τις δημοτικές αρχές για να διασφαλίζεται ότι τηρούνται τα πρότυπα υγιεινής.

Ποιες είναι οι τυπικές τιμές για street food στην Κωνσταντινούπολη;

Οι τιμές του street food στην Κωνσταντινούπολη ποικίλλουν ανάλογα με το είδος, την τοποθεσία και το αν βρίσκεστε σε τουριστική περιοχή. Κατά μέσο όρο, τα περισσότερα σνακ στο δρόμο κοστίζουν μεταξύ 1-3 δολαρίων ΗΠΑ, καθιστώντας τα προσιτές επιλογές για ένα γρήγορο δάγκωμα.

Υπάρχουν κάποια διατροφικά ζητήματα που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν δοκιμάζετε τουρκική κουζίνα;

Ενώ η τουρκική κουζίνα προσφέρει μεγάλη ποικιλία επιλογών, όσοι έχουν ευαίσθητο στομάχι μπορεί να θέλουν να αποφύγουν το φαγητό του δρόμου που παρασκευάζεται με λαχανικά πλυμένα με νερό βρύσης ή παγάκια με νερό της βρύσης. Επιπλέον, συνιστάται να ρωτήσετε για τα συστατικά εάν έχετε συγκεκριμένους διατροφικούς περιορισμούς ή αλλεργίες.

Πώς μπορώ να βρω πιστοποιημένους πωλητές street food στην Κωνσταντινούπολη;

Οι πιστοποιημένοι πλανόδιοι πωλητές τροφίμων στην Κωνσταντινούπολη εμφανίζουν αριθμούς πιστοποίησης στα καρότσια ή στους θαλάμους τους, υποδεικνύοντας ότι πληρούν τα δημοτικά πρότυπα υγιεινής και ποιότητας. Αναζητήστε αυτούς τους αριθμούς για να εντοπίσετε αξιόπιστους προμηθευτές.

Ποια είναι μερικά από τα πιάτα που πρέπει να δοκιμάσουν στην Τουρκία για τους πρώτους επισκέπτες;

Για τους επισκέπτες που έρχονται για πρώτη φορά στην Τουρκία, ορισμένα πιάτα που πρέπει να δοκιμάσουν περιλαμβάνουν Menemen (ομελέτα με λαχανικά), Lahmacun (πίτσα τουρκικού τύπου), Döner Kebab, Baklava (ένα πλούσιο επιδόρπιο ζαχαροπλαστικής) και τουρκικό τσάι μήλου. Αυτά τα πιάτα προσφέρουν μια νόστιμη εισαγωγή στις διαφορετικές γεύσεις της τουρκικής κουζίνας.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ:

Τα γαλαζοπράσινα νερά, τα μαγευτικά τοπία, τα ζωντανά παζάρια και οι πλούσιες ιστορικές τοποθεσίες κάνουν την Τουρκία τον ιδανικό ρομαντικό προορισμό για ζευγάρια κάθε ηλικίας. Ο τέλειος συνδυασμός φυσικής ομορφιάς και πολιτισμού το καθιστά παράδεισο για νεόνυμφους. Μάθετε περισσότερα στο& Βίζα Τουρκίας για τον τέλειο προορισμό για μήνα του μέλιτος

---

Έλεγχος σας επιλεξιμότητα για ηλεκτρονική θεώρηση για την Τουρκία και κάντε αίτηση για e-Visa Τουρκίας 3 ημέρες πριν από την πτήση σας. Κινέζοι πολίτες, πολίτες του Ομάν και πολίτες των Εμιράτων μπορεί να υποβάλει αίτηση για ηλεκτρονική θεώρηση για την Τουρκία.